DIRTY CHAI MUFFINS
Ingredientes:
1 taza de harina
1 taza de harina integral
1/4 de taza de azúcar morena
1/4 de taza de la mezcla de especias chai *
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de cardamomo
1/4 cucharadita de clavo de olor
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 1/4 taza de leche
1 1/2 cucharadita de café instantáneo
1 huevo
1/4 taza aceite vegetal
3/4 taza de mantequilla, derretida y fría
3/4 taza de mezcla de especias chai *
instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180 grados y rocía un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o utiliza capacillos). Combina las harinas, el azúcar morena, 1/4 taza de mezcla de chai, el polvo de hornear, la sal, y las especias (nuez moscada) hasta que estén bien combinados.
2. En un tazón aparte, bate la leche y el café instantáneo, el huevo y el aceite vegetal.
3.Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre la mezcla de ingredientes secos y revuelve con una cuchara grande de madera hasta que esté combinado.
4. Vacía la mezcla en los moldes, hasta 3/4. Hornea a 180 grados durante 15-18 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de retirar con cuidado para enfriar sobre una rejilla.
5. Derrite la mantequilla y barniza los muffins, después pásalos por la mezcla de chai.
1. Precalienta el horno a 180 grados y rocía un molde de 12 muffins con aceite en aerosol (o utiliza capacillos). Combina las harinas, el azúcar morena, 1/4 taza de mezcla de chai, el polvo de hornear, la sal, y las especias (nuez moscada) hasta que estén bien combinados.
2. En un tazón aparte, bate la leche y el café instantáneo, el huevo y el aceite vegetal.
3.Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre la mezcla de ingredientes secos y revuelve con una cuchara grande de madera hasta que esté combinado.
4. Vacía la mezcla en los moldes, hasta 3/4. Hornea a 180 grados durante 15-18 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de retirar con cuidado para enfriar sobre una rejilla.
5. Derrite la mantequilla y barniza los muffins, después pásalos por la mezcla de chai.
Nota
Para la mezcla de chai: combina 1 taza de azúcar granulada con 1 cucharadita de canela y media cucharadita de cardamomo, de clavo de olor y de nuez moscada hasta que estén bien combinados.
Para la mezcla de chai: combina 1 taza de azúcar granulada con 1 cucharadita de canela y media cucharadita de cardamomo, de clavo de olor y de nuez moscada hasta que estén bien combinados.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario